常青麦香园
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- 2020-07-27日期
网站标题： 常青麦香园
网站介绍：常青麦香园是一家武汉本土的早餐连锁品牌，创立于1993年。常青麦香园是由李亚娟女士（武汉热干面第三代嫡传人）投资，集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。现有高档餐饮连锁品牌“三镇蔡家”、社区连锁品牌“常青麦香园”。主营武汉传统名小吃——热干面。公司现有800多名员工，总资产达到1000万元。以“市井生活美味”与用“传承百年经典”之概念。常青麦香园问世以来，广受三镇食客欢迎，各地加盟者络绎不绝，新西兰等国的留学生都慕名前来学艺。如今，该公司已有10多家直营店，100多家加盟店，分店飘香武汉三镇。由李亚娟女士亲自任教的餐饮培训学校，也秉承诚信服务的理念，帮助一大批立志从事餐饮行业的人士迅速掌握了一技之长。始终秉持“以人为本、味美健康、立足本土”的经营理念。成为武汉同行业当之无愧的标杆，努力提供更安全、更醇香、更地道的市井生活美味，续写热干面的经典传奇。常青麦香园的故事上世纪30年代的一天清晨，长江边武汉关的终生敲响6下，睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。汉口中山大道满春路口的那家热干面馆早已经灯火展展，老板蔡明伟将已经煮得半熟的面备好，等待着巷弄里第一批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花……客人来了，将半热的面条放上作料，一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。抗争胜利后，蔡老板又开了一家面馆，并把弟弟接来帮忙，店名取门口两棵苦柬树的“集木为林，财源茂盛”之意，名曰“蔡林记”。从那时起，这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆，要传承着这座城市的历史和文化。时光荏苒，白马过隙。90年--始，大街小巷的小吃店都开始售卖热干面，可市民却惊呼面怎么不想香了。2010年，蔡明伟百年诞辰，其长子蔡汉文决定将热干面家传配方公布于世，寻找继承人。在众学艺者中，蔡汉文选中常青麦香园店主李亚娟为嫡传弟子。此时，--蔡家热干面配方有了第三代传人。“立汉味为本，靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传配方的基础上，李亚娟潜心琢磨，在传统的制作工艺上创新，用最好食材，数百次的反复制作，一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。细心的市民发现，三镇的街巷弄里一家家“常青麦香园”热闹开张，久违的面香勾起了无数市民的美食回忆，面馆前更是车水马龙、门庭若市。全国服务热线：4008-778-558