北京市丰泽园饭店

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网站介绍：北京市丰泽园饭店　　 北京市丰泽园饭店的前身，是始建于1930年的著名老字号丰泽园饭庄，以经营--鲁菜享誉中外，是全国酒家酒店等级评定委员会评定的首批国家特级酒家，有大小24个不同风格的宴会厅，可同时容纳500余人就餐。　　 七十八年来，丰泽园人打造了“丰泽园”的金字招牌，锻造了“美味＋营养”的美食品牌，塑造了享誉海内外的金牌菜品“葱烧海参”，树立了德、智、美、情的商业品格，近几年来更是屡获殊荣：中华餐饮名店、中国鲁菜名店、全国绿色餐饮企业、北京国企十大特色名店、中国特色风味餐厅，并相继在2005年、2006年和2007年通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和QS食品认证。2006年在重新认定的老字号企业中，第一批被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号。2005年，丰泽园饭店并入中国全聚德（集团）股份有限公司，成为北京首都旅游集团餐饮板块中的一员，全聚德集团汇聚了京城多家著名老字号企业；2007年，丰泽园饭店体制改革，由以前的全民所有制改为有限责任公司，体制的大举动改革标志着丰泽园的发展又迈上了一个新的台阶，丰泽园将翻开新的发展篇章。　　 2007年，丰泽园饭店进行了整体的装修改造，饭店现拥有不同规格的客房103套，在装修装饰设计中特别突出了中国传统文化元素，突出强调提高客人的审美情趣和环境的舒适度，突出环保型、节能型技术的应用。经过装修改造后的客房具有浓厚的中国传统建筑风格，别具民族特色。　　 名店大师尽展鲁菜精品，装饰风格尽显中国特色。丰泽园悠久的历史背景，精湛的厨艺，家喻户晓的美食，舒适的客房，特色的服务，为您营造了高品位的文化氛围。　　 丰泽园恭候您的光临！地址： 西城区珠市口西大街83号网友讨论：北京丰泽园饭店怎么样？酒店各方面感觉都还挺不错的,没什么问题,地理位置比较优越,而且价格也很实惠,综合还是比较满意的.便利网上订的座位，很靠谱~以为包间会有费用，后来问了一下，都没有的；12点左右到的，人不多，用餐的以上了年纪的食客居多，看着老食客脸上的满意笑容，估计差不了。点完菜之后，坐了一会儿，干烧大黄鱼就上来了，速度之快大家都跌眼镜了，随后上的凉菜和其他的菜，大黄鱼味道不错，酸甜适中；桃仁菠菜，心造型，蛮好吃的；清炒豌豆尖，免明油，清爽；葱烧海参，自己不是很爱吃海参，但是看着大家吃着都不错，葱段好吃；烧蹄筋儿，这道菜里面的笋好吃，蹄筋儿入味不深，更喜欢葱或者蒜味道更加浓郁的烧蹄筋儿；葱爆羊肉，这道羊肉和嫩，葱香十足；酱肉大包，味道不错，单价稍微高点了，尝尝就是；杠头饼蛮好吃的，有点甜；过生日会送面条，清汤炝锅面的感觉，还不错吃；服务不错，姑娘们都热情的很。用餐可以兑换大厦停车券。 人特别少，不是一般的少，很适合带孩子去吃，地方大，还安静，上菜又快，服务员又显得很多。呵呵，反正是除了吃的东西不是特好，别的都挺好。 家庭聚餐一起去的，店面装修一般，人是真不少，可能都冲着老字号来的，菜的味道一般，狮子头很油腻，里面大块的肥肉，有失水准~~~ 不错，总体还行，环境好。服务业满意，就是饭菜味道可以提高！谢 环境很不错啦，离的也近，商务宴请、谢师宴什么的都挺好的，就是有点小贵了。鱼还是不错的，这个喜欢 不错的店，团购的，没加菜，木有吃出鲁菜的精髓。。。大概是因为鲁菜不像川菜湘菜一样重口让人印象深刻 老字号，家里老人比较喜欢，个人不太喜欢鲁菜，但还是推荐葱烧海参和乌鱼蛋汤。 朋友的婚宴摆在这里，宴会厅有些狭小，但这里做的菜真是太好吃了，而且感觉特别实在，量足！ 附近开会后的晚餐，据说鲁菜为主，但传统的鲁菜只尝试了九转大肠，口感一般，点的粤菜比较多，相当一般 是金马酒店的餐厅 味道是不错 就是忒精致了 还贵 8个人吃了1000多 没吃饱 下次不去了 总是对鲁菜没什么好的印象，颜色都是那么深，有点吃不消，就是价钱挺贵，服务不错！！ 对于鲁菜的招牌馆子，丰泽园早就是名声在外，前两天去吃了下，感觉就是名过其实。葱烧海参没吃出招牌菜的惊艳之感，但海参肉质还是不错的。对于九转大肠楼主还是很有发言权的，九转大肠讲究的是酸甜苦辣咸，五味俱全，便宜坊做的就不错。丰泽园明明是鲁菜馆，九转大肠却让重口味如我都觉得腻到吃不下去第二个，真是有点说不过去了，更何况价格不菲。烤馒头就是皮焦肉厚，特别瓷实的小馒头，再那么一烤，吃下去半个就饱了。剩下的菜百分之百的家常菜馆儿水准。商务宴请还好，家里聚会什么的真心觉得不实惠。 名声在外，朋友请客来此。经典的鲁菜，扒烧水平是绝对可以。麻辣风格的，没意思。 爷爷奶奶很爱吃，我只记得猪蹄不错，是招牌菜，其他的都是贵贵的感觉。适合宴请。 鲁菜馆，老字号，家里老人爱吃，所以常去，口味中规中矩，环境不错，价格小贵，不是很值。推荐#香酥鸡# ，#抓炒里脊# 等 味道还可以 菜品也还好 就是食材比较一般 没有老字号的惊艳 装修比较老气 性价比一般吧 参加会议，主办方在此待客。葱烧海参 葱好多啊。。感觉一般 对这个没啥兴趣松鼠桂鱼 还不错吧 不过感觉有点油腻焦熘丸子 感觉做的不错肘子夹饼 感觉里面的甜面酱还不错 整体挺好吃抓炒里脊 感觉不好吃 主要是都凉了水晶肘子 没尝试抓炒大虾仁 这个还不错 里面的花生米很香 最喜欢的菜每人一小碗什么 羹 不晓得 感觉。。有点儿酸 不喜欢其他很多都没吃 主要是没兴趣。。累成狗了 只想吃肉对于小点心也没啥兴趣 没尝试价格不知道 比预想的要差一些，但是味道还可以，就是上菜的速度有点慢，菜量比预计的要小，六人餐有两位老人两个孩子最后还是添了菜，希望不要光在容器的精美上下功夫。 烤馒头有点像烤面包呵呵 好吃。干烧鱼非常不错，很新鲜。那个大虾仁也很好，忘记叫什么名字了 参加婚礼去的，总之有烤鸭什么的不很新鲜了。鲍鱼也太小了。牛肉很棒 就是不知道名字。 在个写字楼里面，菜品较贵，平常人比较少，九转大肠和香酥鸡还挺不错，性价比较差。 姐姐结婚时候去的。吃的凑合吧。我觉得地儿挺小的。呃。价位也不太低。环境感觉一般啊。就那么回事儿吧。请客什么还行。艾艾艾。 在附近办事，午饭就订在了这家，是全聚德旗下的分店，但却是鲁菜。鲁菜就成为\"北食\"的代表，是我国八大菜系之一。整体感觉这家也偏重于酱等来调味，菜色多偏暗。非常值得一提的是它家的烤馒头，有方形和圆形两种，方形的不知道是不是叫银丝卷，里面的类似面条，外面烤得黄灿灿的，外脆里软，非常甜，大概一两一个，我可以吃两个。我们还点了肉丝面，这个一般，份量还小。葱烧海参是招牌菜，就一个字形容贵。乌鱼蛋汤跟全聚德口感差不多。还有一种偏宜的酸辣汤，这个也不错。小炒鹿肉，肉质比较结实。干炸丸子，还不错，有不同的酱来配。酱爆鸡丁，挺一般的。宫保鸡丁，里面有虾仁的那种，名字可能不太准确，还不错。干锅菜花，有点辣。 老妈过生日的时候一家人去的。当然的老字号，却没有了应有的好味道。香酥鸡幸亏点了半份，味道不好，很失望。烤馒头也没有过去吃的那种麦香，个头还小了不少。点了招牌菜：葱烧海参、九转大肠，算是没有失望，但并没有想象中的好。关键是觉得花了不少钱还没吃好。真的挺遗憾的。 和蛋蛋住楼上的时候来吃过一次，说实话，我完全没有啥印象，就记得蛋蛋一个人吃了8只猪蹄，一盆葱烧羊肉。。就记得然后那个什么包子好大啊，蛋蛋都吃不完啦。。哈哈哈哈~~~后来妈妈来北京，还是住这儿，就又去吃了一次，想顺带沾沾光点个贵菜，海参木有了。。啥鹿肉口味有点奇怪，酸的，和我们以前自己打的鹿的味道很不一样。。。 在学院路路口的东北角金马大厦里面挨着新五道口服装市场和农业大学没见到有什么人去挨着批发市场开这么高档的餐厅生意可想而知~如果不是有个写字楼，恐怕会更冷清~ 前年有次会议在他家楼上开的，当时就有想法，找时间过来尝一尝。上个月和朋友小聚，我强烈要求把聚会地点由马路对面的郭林转到他家。 一进大厅，明显感觉我的选择有可能是错的。偌大的餐厅，只有寥寥数桌，明显的服务员多于食客。落座后发现桌布上有明显的污渍，增加我对这家老字号的不信任感。 点了他家的招牌菜：葱烧海参、乌鱼蛋汤、芫爆百叶等等一众菜，其中海参点的是最便宜的，68元/份。上菜速度还是比较快的，只是菜的味道并没有想象出那么好，只能算是中规中矩，无功无过。最大的问题是很咸，虽然鲁菜的特点是咸香，但这完全不符合现代养生理念，为何不稍作改良呢？ 还需说明一点，他家菜量算是比较小的，所以不得不再加主食。没想到歪打正着，最后上的三鲜饺子颇受大家的好评，只是他家饺子好袖珍啊！ 不是我的期望值高，人均150元的老字号理应要比这强很多啊！ 环境没得说档次还是有的，但菜品口味说实话一般，不过长辈们特别喜欢他家的“烤馒头”，说是巨好吃。呃，我觉得一般……总之还是有点微贵吧…… 朋友聚会，一共四个人。点了干烧桂鱼、干炸小丸子、乌鱼蛋汤、开水白菜、银丝卷，其他记不清了。菜味儿还凑合，干烧桂鱼有点儿咸，开始点的时候说比较慢，要30分钟左右，可是不到10分钟就上来了，也不知道是不是给我们看的那条做的？！服务有跟不上的地方——要了一碗米饭，催了三次才上来。不过也有值得表扬的地方。比如，坚决执行无烟餐厅。看到有人吸烟主动劝阻。赞一个！另外我们自带了白酒和茶，服务员也没有为难我们。 朋友聚会去的，“据说”是味道不错的鲁菜。事实证明，“据说”这种DD就是用来摧毁的。。。味道普通的不能再普通，金秋时节，是吃蟹的好时间，点了几只，98一只，吃下来觉得能把秋蟹做的那么难吃，真是有才！菜品的味道，就一个字，咸。菜品的品相，比大排档还差点。如果实在要推荐，就一个凉菜——果味土豆泥。勉强可以。总体感觉，如非商务宴请，不再去第二次。 七个人吃了680，没要葱烧海参，就觉得不值。有一个豆腐还不错，烤馒头一点味道都没有，就是卖相比较好。干炸丸子不错，蘸着酱很香。还有一个鱼片汤也不错。第一次吃鲁菜。中秋人很多，还有老外。送了港式月饼。总体还成。 葱烧海参，发的不错，烧的一般，几乎没有葱香味烧海螺，感觉不新鲜烤鸭，看着油还没烤出来，没敢吃。烤银丝卷，略甜，里面嵌了面条，还蛮有意思的。 跟着蹭饭去的，具体价格不详，环境和服务还可以吧，菜么～烤馒头印象挺深的，外面那层脆脆的挺好吃～消费不算太高，整体感觉还行～ 朋友婚宴在这里办的，环境不错，确实很适合办婚宴，但音响很差，根本听不清楚。吃的是婚宴套餐，菜的味道和以前自己来吃时差了一大截。凉菜是厨师长配的，实在难吃，招牌菜红扒肘子是切碎了端上来的，根本看不出是一整只肘子，还有很多切碎的肉皮，味道极不新鲜，烩乌鱼蛋汤除了汤之外看不出有什么东西，味道也不怎么样。烤馒头味道不错，海参、虾球味道也可以，但量很少，就是一人一口。也不知道是水平原本就如此，还是办婚宴都是萝卜快了不洗泥。老字号照这样发展，估计也快关门了。 部门内部聚餐总是选在这里，其实觉得味道真的一般。。。而且还贵。。。海参什么的做的都没有什么特别的，而且为什么面食也不是很好吃呢？丰泽园的面食明明很出名的啊，小时候的豆包多好吃啊，这几次去问居然都没有。。。所有的菜里面就觉得葱烧木耳还不错~~~说做的难吃也不公平，不过真对不起这个价格，反正自己花钱的话绝对不来 真没觉得这鲁菜名家做得多好。去年开会之后在这办的晚宴，跟着一帮人吃的，所以价钱具体不知，但肯定不会便宜就是了。晚宴就是没法静静品尝食物的味道，但是就我所吃的感觉菜品确实一般，不知是不是我们桌太多了所以做得太匆忙。记住的几个菜，干炸丸子不香，米粉肉太腻；反而是一些小凉菜做的尚算精致。自己反正不会考虑这里，因为没有让人印象深刻的菜品，更不必说惊艳了。 这家店比较勉强。只管饱不管好的那种。跟旅游餐似地。哎。估计以后不会再去了。当然如果应急吃一顿，就当是吃食堂了吧。呵呵 烤馒头，就吃口感了，没什么味道。外面那层皮比较脆。香酥鸡，好像是蒸过又炸，不是太油，但里面的鸡肉好没有味道……椒麻鹌鹑腿，凉菜，有点上海菜的味道，甜甜的，但又有花椒的麻感，味道很妙，也承袭了江浙菜油啧啧的风格～鱼肚，跟炸发的猪皮一个味道，也是炸发又白烧的做法。蓝莓山药，真的一般，山药都没个山药味儿，蓝莓很稀，而且是很差的那种蓝莓酱。菊花菌菇汤，很好，清爽，搭配也很有新意，关键是入口好喝～ 给马过生日，选个家附近的老字号，鲁菜，装修有些陈旧，看上去的环境档次和价位不很匹配。菜品口味我觉得不如同和居，没什么特别的印象，就是贵。 要的海参，没觉得多好吃，没什么味道。香酥鸡的饼还行，鸡没什么味儿，还得多买份儿酱才能吃。一个茄子夹着虾的菜，吃第一口不错，但是太甜吃两个就腻了。就觉得炒西芹的那道素菜比较好。。。 装修嘛，就是老字号的感觉，干干净净的，但是没有什么特色，除了里面有很多吉利的字眼，丰啊，寿啊的，适合老人家过生日来，或者喜酒什么的。 我们中午去的，大厅里有三分之二的人，上菜超级快，点完之后两分钟就上了两个菜，十分钟上齐了。 很多人推荐的烤馒头和烤银丝卷，让我失望了，也许我是南方人，吃不惯吧。 烤馒头，和外面五毛一个的馒头吃起来没什么差别，除了皮好吃点。 烤银丝卷，里面的银丝就是馒头丝，为什么要这么古怪的把面条搓成很结实的丝，再裹在馒头皮里呢？不能理解啊，吃起来和烤馒头一个口感。 四喜丸子，这个比较不错，咸香适中，肉比较香。 乌鱼蛋汤，一直以为这个是像鱼籽那种的，端上来发现是白色片状的。服务员说这是墨鱼的小孩子。里面放了胡椒，口感像酸辣汤。 香酥鸡王，好像是一个比较小的鸡，香料什么不错，所以皮很好吃，但是里面的肉太干了，我们把皮都吃了，里面的肉都剩下了。 果仁西芹，里面有核桃仁和某种豆类，用料都很新鲜，挺好吃的。 如果不点海鲜，大部分菜的价钱还是没有那么贵的。 老妈过生日的时候一家人去的。当然的老字号,却没有了应有的好味道。香酥鸡幸亏点了半份,味道不好,很失望。烤馒头也没有过去吃的那种麦香,个头还小了不少。点了招牌菜:葱烧海参、九转大肠,算是没有失望,但并没有想象中的好。关键是觉得花了不少钱还没吃好。真的挺遗憾的。丰泽园饭庄,总来这里,朋友聚餐的话,首选这里,这家的菜特别好吃。葱烧海参,味道很鲜美,葱味不是很浓,很好吃。烤馒头也不错,以前吃过的烤馒头都给烤糊了,特别硬还不好吃,这家的烤馒头很好吃,火候正好,味道很不错,香酥鸡,就和名字一样,又香又酥啊,很喜欢,鸡肉做的口感特别好,酥嫩啊。。。糟溜鱼片,我很喜欢,鱼肉扎实,酸酸的,还很开胃口,让你能吃更多的美味,这家饭店价位有点高,不过菜的味道确实好,菜码也很大,饭店的环境很不错,朋友聚会来的话在包房里还是很好的,人多的话,每个人花的也就不多了上次是一个学姐在这里请我吃饭的,说是是老乡,所以是必须要请吃饭的,这里的菜还真是很不错的,我觉得还是比较好吃的,我是很喜欢的,每次来这里都是会吃一点的,我觉得还是很不错的,我还是比较喜欢的,上次在这里吃了这里的很多特色菜,还都是很不错的,我都是很喜欢的,其中我最喜欢的就是这里的烤馒头,还是很不错的,我还是比较喜欢的,味道真心还是很不错的,这里的香酥鸡是我比较喜欢的了,也是很不错的。........